生酮肉汤❗️

作者： 少女很多斤

最近中暑了，肠胃一直不舒服，连防弹咖啡一类的都喝不下，就尝试着煲点汤补一下脂肪，意想不到的好喝！

用料

• 五花肉 150克
• 鸭血 1块
• 生姜 1小块
• 葱 1小条
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 猪油 适量

生酮肉汤❗️的做法步骤

步骤 1

状态不好，过程忘记拍照了，大家就将就看一下吧。 步骤： 1.提前烧好一壶热水。 2.五花肉切大块清洗干净后焯水，然后冷水洗干净放进小砂锅，步骤1的热水（取1升左右）也倒进去，取一半姜片葱丢进去一起煲。（五花肉煲上后就可以去处理鸭血了） 3.鸭血洗干净，炒锅里放点猪油，把剩下的姜片葱丢下去爆香，然后把洗净的鸭血丢进去两面煎一下，铲子顺便铲成小块快，然后倒入一碗水煮一两分钟。 4.把煮好的鸭血带汤一起倒进砂锅，盖好盖子炖煮1-2小时后加盐胡椒粉调味后享用。 （这里的热水根据砂锅以及你需要煲的时间来决定，我的砂锅是1.4升，电陶炉的火也不是很温柔，所以我这里放了1升多点的水，就煲了一个小时，肉还不算很烂。其实煲到汤浓浓的，肉都碎完是最好喝的，五花肉最好选肥肥的部分。）

步骤 2

我用的砂锅样子哈！大家也可以用烧水的电热壶来煮，那个有定温保温功能，可以煮的更烂，汤更浓。

步骤 3

实在太心急了，所以煲了没多久就喝了，放了胡椒粉不会腥。

菜谱创建时间：2021-08-29 19:58:08