蒸的鱼不好吃？那你肯定缺了这一步…

作者： 朱军下厨房

每次蒸鱼都觉得不如饭店的好吃，那你要跟着我来做一次！

用料

• 新鲜鱼（1.2~1.5斤） 1条
• 姜 3片
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 盐 2克
• 酱油 2勺
• 油 10克

蒸的鱼不好吃？那你肯定缺了这一步…的做法步骤

步骤 1

杀好的鱼清洗干净，轻轻甩掉水，放在盘里，撒少许盐、姜丝、切段的葱头和葱白部分。

步骤 2

水开后放入锅中蒸7分30秒

步骤 3

关火，把鱼盘里的鱼汁倒掉，淋少许酱油在鱼身上

步骤 4

【最后一步】见封面视频： 另起一小锅，烧热锅，下油，把葱段放入锅中，爆五秒钟，连油和葱一起淋在鱼身上即可！

菜谱创建时间：2021-08-29 18:29:58