不用预拌粉～零失败🉐️可可味空心麻薯

作者： 陈李米的小厨坊

儿子巨爱吃麻薯，闺蜜也说她爱吃，失败了好几次才知道问题所在。

用料

• 牛奶 100克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 25克
• 盐 1克
• 高筋面粉 20克
• 木薯淀粉 90克
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 适量

不用预拌粉～零失败🉐️可可味空心麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶，玉米油，糖，盐放入奶锅小火加热，筛入高筋面粉木薯淀粉可可粉，搅拌成团

步骤 2

分多次加入鸡蛋液，一开始比较难搞，直接戴上手套用手揉，后面软了用刮刀搅拌就行

步骤 3

鸡蛋液加到刮刀提起成三角形，我这样还是有一点太湿，两个蛋可以不用用完。

步骤 4

加入适量黑芝麻搅拌均匀

步骤 5

放到裱花袋里

步骤 6

挤到烤盘

步骤 7

高比克80s风炉模式180度25分钟

步骤 8

烘烤中～

步骤 9

出炉啦🎉

步骤 10

空心✌️原味不加可乐粉就行！

菜谱创建时间：2021-08-29 17:33:45