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参考了中岛志保老师的豆腐布朗尼的方子,反反复复研究了几次,终于做出了我觉得几次尝试中口感最好的配比,一种湿润绵软的口感,一种醇厚敦实的口感,巧克力味道醇香浓厚,怕忘记了方子,所以赶紧记录了下来。
减油减糖的豆腐布朗尼,吃起来不会太胖哦~适合减脂期仙女。
豆腐布朗尼的做法步骤
步骤 1
黄油、巧克力隔热水融化,或微波炉加热至完全液态,混合均匀。
步骤 3
筛入所有的粉状材料,搅拌至无干粉状态,形成柔顺的蛋糕糊。烤箱预热180℃
步骤 4
在模具中垫一层油纸,把蛋糕糊整理平整180℃ 30分钟
出炉后用牙签扎一下,没有带出蛋糕糊就代表熟了。
出炉后切块,冷藏一下更好吃哦~
菜谱创建时间:2021-08-29 16:28:14