自制冰激凌（三种口味）

作者： 有什么吃什么

用料

• 淡奶油 500克
• 蛋黄 2个
• 酸奶（浓稠） 一盒
• 葡萄干 适量
• 可可粉，巧克力 适量
• 糖 适量
• 牛奶 50克

自制冰激凌（三种口味）的做法步骤

步骤 1

材料合影

步骤 2

蛋黄打散

步骤 3

牛奶50克加热到冒泡

步骤 4

将热牛奶倒入蛋黄里，并快速搅拌。晾凉后，倒一半到另一个放有可可粉的碗中，加糖，搅拌均匀。

步骤 5

另外一个盆里加入一盒浓稠的酸奶和葡萄干（三个口味包括，酸奶味，可可味和原味，其中酸奶味不需要蛋黄液）

步骤 6

加糖打发淡奶油

步骤 7

一部分奶油与酸奶混合，上下翻拌

步骤 8

酸奶味入模具，并冷冻

步骤 9

玻璃饭盒铺好巧克力小块

步骤 10

部分奶油与可可粉混合，用打蛋器搅打均匀

步骤 11

倒入铺了巧克力的饭盒，表面抹平

步骤 12

盖盖子，外面套袋子，冷冻六小时

菜谱创建时间：2021-08-29 12:08:50