枣夹核桃先蒸后烤版

作者： 风吹草低见胖胖

用料

• 核桃 克
• 红枣 颗

枣夹核桃先蒸后烤版的做法步骤

步骤 1

我用的是非常干的若羌大枣，品质很好。洗后先蒸了五六分钟，这个要看着点，蒸到有点软但是不能太软的程度就要关火了，不然后期不好处理。先取一部分出来，其他依然放在蒸锅里，不然凉了又会变硬。

步骤 2

枣子割一刀取核，不用担心拉下来的枣肉太多，就是要给核桃留点空间，枣核可以熬水后煮粥或煮汤。

步骤 3

根据空间大小放入核桃，把枣子捏到能紧紧抱住核桃的量为宜。

步骤 4

放入烤箱，150度1分钟。我用的是即热小烤箱，你可以根据自家烤箱调整。

步骤 5

放凉后进密封罐，常温一周到十天没问题。北方可以更久。

菜谱创建时间：2021-08-29 12:02:02