原谅我没来得及拍过程图,因为实在是太简单了。 荔浦芋头一个,切3公分左右见方的块。 1升水,加一把冰糖,一个切好的荔浦芋头,煮15分钟左右,芋头芯儿都煮烂了就好了,芋头汤放一边备用。 喜欢西米的煮西米,喜欢加红豆绿豆薏米的,都随意,煮好了备用即可,我煮的芋圆,这些配料煮的时候就用清水即可,煮好放冰水或纯净水里滤净水分即可。 煮好的配料按喜好比例放进芋头汤里,这时候就可以加椰汁了,喜欢多少放多少,我觉得做到这个事就是按照口味和喜好来。多尝试,有自己的套路和特色就是好的。 芋头汤单喝都特别好,芋头软糯,汤头微甜。 冬天喝热的,夏天喝冷的,四季皆宜。 喜欢自己做起来试试吧☀️