肉糜粉丝

作者： 陳_小晴

家中不常煮米饭的我 经常拿这个菜来当主食啦～

用料

• 粗红薯粉 1把
• 肉糜 适量
• 剁辣椒 1勺
• 红油豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 半茶勺
• 白糖 1茶勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香菜/小葱/大蒜叶 适量

肉糜粉丝的做法步骤

步骤 1

红薯粉泡软

步骤 2

锅中倒入适量的油 倒入肉糜炒熟，并加入剁辣椒、豆瓣酱，炒拌均匀。

步骤 3

随后加入生抽、蚝油、料酒、盐和白糖

步骤 4

加入三小碗清水、煮开。

步骤 5

煮开后加入泡软的红薯粉。

步骤 6

煮开后再煮5分钟； 因为红薯粉吸水性好，所以无需收干汁水、即可出锅。 加入香菜点缀。 也可以加入蒜叶、加入蒜叶会更香哦～～ 也可以加香葱。

肉糜粉丝的小贴士

我用的粗红薯粉所以水开后再煮5分钟；要是细红薯粉的话 只需要水开后煮2-3分钟就可以咯～～

菜谱创建时间：2021-08-28 18:52:34