懒人版电饭煲排骨焖饭

作者： 喜欢烹饪的小江

夏天天气热，懒得炒菜 ，在保证有营养的情况下，直接一锅熟啦

用料

• 排骨 2-3根
• 胡萝卜 1根
• 大米 平时煮饭量
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜片 4片
• 蒜 3-4瓣
• 葱 3-4根

懒人版电饭煲排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

买排骨的时候叫老板剁小块一点，洗干净焯水，焯水时放料酒，姜片，葱结去腥

步骤 2

提前切好胡萝卜丁，姜片，蒜片 大米也可以提前淘洗泡一下 刚好家里青豆玉米没有了，有的话放一点也好吃的

步骤 3

焯水后撇去浮沫，洗干净备用

步骤 4

起锅烧油，放姜片蒜片炒香，倒入排骨翻炒 炒去水分 喜欢重口可以放几颗干辣椒

步骤 5

翻炒一会儿 放适量生抽，一点点蚝油，适量老抽（根据排骨的量来决定）

步骤 6

加水没过排骨，倒入胡萝卜丁

步骤 7

大火煮开后直接倒在淘洗好米的电饭煲里，用勺子上下翻匀，汤汁和平时煮米饭的水差不多就可以，胡萝卜也会有水分的

步骤 8

按上煮饭键耐心等待就好啦～ 我这个酱油没放太多，有排骨自己的味道出来 蒸饭的时候客厅都有排骨焖饭的香味飘进来

步骤 9

撒点葱花拌拌匀 哎呀 水稍微多了一点点，米饭有点软了，但是不影响香喷喷的焖饭哦～ 又是两碗饭的节奏✌️

菜谱创建时间：2021-08-28 15:40:21