酥掉渣的酥饼

作者： 合肥高新梁咏琪

没有辅导班的周末不用来霍霍吃的简直就是在浪费时间，就做一个另类月饼吧～

用料

• 熟花生 100克
• 蜂蜜 50克
• 面粉 85克
• 枸杞 10克
• 蔓越莓 25克
• 黑芝麻 16克

酥掉渣的酥饼的做法步骤

步骤 1

准备85克面粉，我用的是糯米粉➕中筋面粉➕全麦粉，你们可以全部用面粉或者是糯米粉，全麦粉等等～

步骤 2

倒入锅里，小火炒至微微发黄，有面粉的香味，北方小伙伴小时候吃的炒面也是这个配方。

步骤 3

15克数黑芝麻秤好备用，我家比较有钱，用了16克。

步骤 4

枸杞和蔓越莓共25克，配料是自己喜欢吃什么就放什么。

步骤 5

炒熟的花生米100克，去皮更好看，不去皮可以了，如果不是炒煳的太狠，可以加进去，据说花生皮可以入药，应该是好东西。

步骤 6

上述材料全部放入破壁机打碎，喜欢吃颗粒的打的时间短一点，喜欢吃细的，多打会，自己随意。

步骤 7

打好的成品是这样的。

步骤 8

拿出祖传蜂蜜

步骤 9

第一次放蜂蜜放了35克，搅和均匀后有点干，我又放了15克，太干了不成形。

步骤 10

用网上随便买的模具压一下，就成这样的了。

步骤 11

放大了看看

步骤 12

品尝一口，真香，热量爆表的节奏。

菜谱创建时间：2021-08-28 14:47:39