用柠檬汁稍微抓腌一下鲑鱼片,静置约10分钟。倒入适量椰子油,放入切丝洋葱及切片蒜头拌炒出香气,拨至锅子边缘,放入鲑鱼片。
ㄧ面煎至稍微熟后即可翻面,盖上锅盖稍微焖一下即可起锅。
可撒上黑胡椒,放上切片的柠檬提升香气
这道菜完全没有加盐巴 喜欢咸一点的可以用盐巴抓腌鲑鱼