肉末干煸四季豆少油版

作者： 被嫌弃的做菜男

有益心脏、美容养颜、强壮骨骼 四季豆中含有大量的铁元素，适合各类缺铁患者，是缓解缺铁性贫血的良药。除此以外，还含有铜、钾、镁等元素，对机体的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。

用料

• 四季豆 400克
• 肉末 100克
• 生抽 1勺
• 盐 半茶勺
• 鸡精 1勺

肉末干煸四季豆少油版的做法步骤

步骤 1

准备四季豆和肉末，四季豆掐去两头。

步骤 2

四季豆切小块

步骤 3

烧热锅，下油，倒进锅里，翻炒。

步骤 4

炒至发软，表面起皱。

步骤 5

放进肉末，翻炒均匀，肉粘锅了也没关系，炒至肉变色。

步骤 6

加入清水差不多和食材持平。

步骤 7

盖上锅盖，烧开，中火烧3分钟。

步骤 8

开锅，还有点汤汁，开大火，翻炒收汁。

步骤 9

最后加入一勺鸡精。翻炒均匀。

步骤 10

出锅装盘。好好吃饭，用心生活！祝您身体健康！

肉末干煸四季豆少油版的小贴士

四季豆一定要烧熟烧透，不熟或半熟容易引起食物中毒。

菜谱创建时间：2021-08-28 06:52:13