脆皮芝士南瓜

作者： 阙瑄

油炸南瓜饼太油了，试试这个方法，不油还好吃！

用料

• 南瓜 200克
• 白糖 30克
• 糯米粉 80克
• 芝士碎 30克

脆皮芝士南瓜的做法步骤

步骤 1

200克南瓜去皮切片。

步骤 2

放入蒸锅蒸熟。

步骤 3

蒸熟的南瓜中加30克白糖。

步骤 4

搅拌均匀压成南瓜泥。

步骤 5

南瓜泥中加80克糯米粉。（南瓜含水量不同用量仅供参考）

步骤 6

再加30克芝士碎

步骤 7

搅拌均匀揉成面团。

步骤 8

将面团分成40克一个小份，或者分成同样大小的小份

步骤 9

压成圆饼放上烤盘。

步骤 10

烤箱上下火170度，烤20分钟。

步骤 11

外酥里嫩还能拉丝

脆皮芝士南瓜的小贴士

南瓜含水量不同，看情况增加或减少。

菜谱创建时间：2021-08-27 14:33:55