操作简单、好吃到舔盘的蒜香鸡中翅

作者： 没事就喜欢做好吃的

这是道操作简单，但色香味俱全的鸡中翅做法！比可乐鸡翅、啤酒鸡翅、红烧鸡翅等做法操作相对简单省时，最重要的是更低卡、更健康！

用料

• 鸡翅 500g
• 三色椒 各1/2个
• 蒜 10瓣
• 生抽 2勺（陶瓷勺）
• 老抽 1/3勺
• 胡椒粉 1/3勺
• 蚝油 1/3勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

操作简单、好吃到舔盘的蒜香鸡中翅的做法步骤

步骤 1

准备材料：鸡中翅减开两半（容易入味，并且好咬一点），切蒜末

步骤 2

腌鸡翅：加适量盐作底味，加大半蒜末，加2勺生抽，加1/3勺胡椒粉、耗油、老抽，加1勺料酒，搅拌均匀，腌20分钟

步骤 3

下少许油（鸡中翅本身会出油，下一点点油就够了），下鸡中翅中小火煎熟： 约3分钟翻一次面，煎12分钟左右

步骤 4

煎鸡翅期间把彩椒切丁（喜欢吃辣的直接换成青椒和小米椒即可）

步骤 5

煎至差不多这样就可以下生蒜末+彩椒啦， 改大火翻炒两分钟，即可以起锅

步骤 6

当当当，装盘，看着实在是太有食欲了

操作简单、好吃到舔盘的蒜香鸡中翅的小贴士

①鸡中翅提前腌一下，腌久一点容易入味一点，就这个过程费时一点，真正炒的时间不长 ②蒜香蒜香，蒜不能太少，腌的时候放一部分，最后放一部分 ③喜欢辣的朋友可以把三色椒改成青椒和小米椒，或者就加葱花也很香 ④不喜欢油腻的，一定少放油（估算大概加3—5ml即可），鸡中翅自带油！

菜谱创建时间：2021-08-26 22:45:13