冬翅馅 《月饼馅》

作者： 梅子5135

生的冬瓜14斤，还没做1000克 记录方便以后做

用料

• 冬瓜丝煮熟挤干 500克
• 白糖 80克
• 麦芽糖 150克
• 玉米油 30克

冬翅馅 《月饼馅》的做法步骤

步骤 1

14斤冬瓜削皮

步骤 2

切块

步骤 3

推丝

步骤 4

水烧开煮一下，捞起来，不能太熟

步骤 5

凉一会挤干水分，用纱布包起来挤

步骤 6

挤干的冬瓜丝500克，放不粘锅搅拌至抱团

步骤 7

加入白糖80克，继续搅拌抱团 《不喜欢甜的白糖自己减》

步骤 8

加入麦芽糖150克，搅拌到干

步骤 9

加入玉米油30克，继续搅拌的很干

步骤 10

像这样就可以了，做月饼馅要炒干

步骤 11

这是14斤生冬瓜，还没1000克

菜谱创建时间：2021-08-26 16:41:24