泡椒牛肉

作者： aishenghuo520

炒牛肉做法三

用料

• 牛肉
• 泡椒
• 线椒
• 小米椒
• 食用小苏打
• 生抽
• 老抽
• 食用油
• 姜
• 蒜
• 香菜
• 蚝油

泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，用生抽老抽蚝油小苏打抓匀后，再用少许食用油拌匀，腌制30分钟

步骤 2

泡椒小米椒线椒切圈，香菜切长段，姜蒜切丝

步骤 3

热锅下油，小火，放入姜蒜泡椒小米椒线椒煸出香味，转大火，放入牛肉，快速翻炒至变色，再放入香菜段，翻炒出锅

步骤 4

美味的泡椒牛肉就做好啦

泡椒牛肉的小贴士

1、牛肉用小苏打腌制会更滑嫩，但切忌放多，一小勺就够了 2、牛肉用调料抓匀后，需再放点食用油拌下，可以锁住水分，并且炒的时候不粘锅

菜谱创建时间：2021-08-26 15:41:40