梅子鸭

作者： 依依-15

酸梅鸭。

用料

• 鸭子一整个
• 酸梅5---6个
• 姜，蒜米，
• 糖，鸡精，酱油

梅子鸭的做法步骤

步骤 1

土鸭一只。

步骤 2

姜末，蒜末，酸梅

步骤 3

加入糖，少许酱油，鸡精拌匀。

步骤 4

把拌好的料放入鸭肚子里。用线缝好。

步骤 5

锅中放油，酱油，加水把鸭子整只煮熟至干水，再加入多一点的油把鸭子爆至金黄。

步骤 6

出锅。

步骤 7

斩碟。把鸭肚子里的料子倒在碗里。吃的时候鸭肉蘸馅料吃味道更佳。

梅子鸭的小贴士

记住这道菜不用放盐和醋。因为酸梅本来就很咸很酸。这道菜酸甜香，味道很美。

菜谱创建时间：2012-09-29 22:07:45