鱼型鲜虾云吞

作者： 人间烟火气92

用料

• 虾仁 300克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 2根
• 虾皮粉 一小勺
• 香菇粉 一小勺
• 盐 10克
• 酱油 少许
• 马蹄 4个

鱼型鲜虾云吞的做法步骤

步骤 1

备好马蹄、胡萝卜

步骤 2

鲜虾放至急冻层冻上一小时，方便脱壳 也可以买包装的虾仁，我个人建议还是鲜虾好

步骤 3

可用牙签或刀切开去除虾线

步骤 4

有一只没去的虾线😂

步骤 5

先把马蹄萝卜打碎

步骤 6

将虾虾绞碎（切记：不要打太碎了）会没口感

步骤 7

放入香葱、盐、酱油

步骤 8

加入香菇粉（代替了味精）

步骤 9

云吞皮斜角切一开二，成三角形

步骤 10

馅料制作完成

步骤 11

好看又好吃的鲜虾云吞，成品像什么鱼呢？

步骤 12

将虾头去除内脏，油热后煸炒出虾油

步骤 13

一定要加开水

鱼型鲜虾云吞的小贴士

煮云吞时，可分次加入两次冷水，以避免容易煮烂

菜谱创建时间：2021-08-26 13:58:26