老家味道-南瓜蒸饺

作者： 老吴_vi6m

用料

• 嫩南瓜 500克
• 面粉 200克
• 盐 7克
• 姜 1片
• 干辣椒 2个

老家味道-南瓜蒸饺的做法步骤

步骤 1

今天第一次做，小时候妈妈做的味道，儿子说好吃，才想起来上传一下。

步骤 2

和面，用一半烫面一半普通面。醒面时间把嫩南瓜切细丝，加辣椒末、姜末、盐、五香粉调味，加入适量香油（猪油更好）。

步骤 3

面和好后，擀成大片（建议直径10Cm以上），包成大饺子。 入蒸锅，大火水开后蒸12-14分钟。

老家味道-南瓜蒸饺的小贴士

1.南瓜丝加盐后马上包饺子，时间久了会有水渍出； 2.饺子包好后一起入锅。

菜谱创建时间：2021-08-26 08:23:10