干锅茶树菇炖芸豆

作者： 小怡蔬食

很下饭

用料

• 茶树菇 适量
• 芸豆 适量
• 青椒 适量
• 花椒 15粒
• 干红辣椒 6个
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 1只
• 生抽 1勺
• 白糖 2克

干锅茶树菇炖芸豆的做法步骤

步骤 1

准备食材： - 茶树菇隔夜泡发 - 青椒斜切条 - 芸豆隔夜泡，并蒸20分钟以上

步骤 2

准备佐料：生姜碎、干红辣椒、豆瓣酱、花椒适量

步骤 3

～热锅冷油，下佐料炒红油，炒出香味（撒点白糖） ～放茶树菇小中火，熬香 ～放入芸豆+生抽+水，中火炖二十分钟

步骤 4

- 放入青椒 - 大火收汁

步骤 5

起锅，装盘。非常下饭。

干锅茶树菇炖芸豆的小贴士

芸豆需要泡，还要蒸，否则炖不软。 如果您喜欢吃硬的芸豆，就无所谓啦。

菜谱创建时间：2021-08-25 22:44:12