面粉加水,放一点盐活成面团(要三光哦)
放一点油把鸡蛋炒散!
把黑木耳,韭菜切碎,虾仁切的稍微大一点!放进鸡蛋里拌均!放点油,但不要放盐!
拌均,开始包的时候再放盐,要不韭菜容易出水!
面团分成大小的剂子开始包,今天包了水饺还包了锅贴!
水开下饺子,开锅点两次水就可以了,素馅的容易熟!
素馅一定要最后放盐,菜容易出水!