油爆大虾

作者： 安淇拉儿

用料

• 虾 500克
• 蒜泥 2瓣
• 姜丝 2片
• 葱段 1根
• 烧虾汁
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 糖 5克
• 盐 5克

油爆大虾的做法步骤

步骤 1

油烧热煸炒虾变色后盛出备用，油锅继续炒香蒜泥、姜葱后再倒入虾，然后倒入烧虾汁翻炒片刻后➕半碗水大火收汁，中途将虾翻一下面

步骤 2

加水收汁的量根据虾的大小自行调整，收汁至剩点汤汁为佳。

菜谱创建时间：2021-08-25 19:19:22