粉丝煲

作者： 春风十里只为吃

用料

• 生抽 1大勺
• 耗油 1勺
• 老抽 小勺
• 糖 1小勺克
• 老陈醋 一勺
• 蒜 2-3瓣
• 盐 自行调节
• 小葱 2根
• 粉丝 一把
• 肉沫或者肥五花几片 不爱吃荤的不要也可以，但肯定没有放的好呲

粉丝煲的做法步骤

步骤 1

泡粉丝，温水

步骤 2

泡好的粉丝放砂锅

步骤 3

五花

步骤 4

我搅的肉沫沫，放生抽，一点水，搅拌到水分吸收完全，放胡椒，淀粉，搅拌均匀，放油封住水分

步骤 5

加油炒肉沫

步骤 6

放了点蘸粉，可以放点麻辣鲜，或者五香粉，不过放水的时候再放，免得炸糊了

步骤 7

放水烧开，放生抽，老抽，鸡精，胡椒，醋，糖，盐调好味道，倒入装好粉丝的砂锅，煮一会就可以关火，放入葱花

步骤 8

多余的水放一会就会干了

粉丝煲的小贴士

水可以少放点，不要煮久了，不然粉条会化的🙃

菜谱创建时间：2021-08-25 17:22:46