早餐生煎肉饼
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1. 睡前把面粉和好,放进冰箱。
2. 小葱切碎,两片姜剁成未,猪肉剁碎调味(姜未,盐,酱油,蚝油,鸡精,芝麻油,生粉2勺),80毫升水分两次慢慢加入,调好味后将小葱轻轻拌进猪肉,放进冰箱。
3. 第二天早上拿出面团 ,分好12个剂子,包入猪肉,压扁成饼状。
(可以在手上抹点油防粘,如果油太多,会收不了口哦)
4. 不粘锅放油,中火将肉饼煎至两面金黄,加入一碗水,盖上锅盖,沸腾后转中小火焖煮8分钟。
5. 听见滋滋滋的声音后开盖,直到水分收完,完成。
PS:水分快干时不能离开,很容易烧焦。
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菜谱创建时间:2021-08-25 14:44:10