干豇豆烧肉

作者： 小呀么小篮子

用料

• 干豇豆 1小把
• 五花肉 一小块
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 冰糖 几颗
• 老抽 2勺
• 生抽 5勺
• 盐 适量

干豇豆烧肉的做法步骤

步骤 1

豇豆提前用热水浸泡，一定要用热水哦，不然泡不软

步骤 2

准备辅料，如图

步骤 3

五花肉切成小块，煮熟备用， 煮肉的汤记得留着后面有用

步骤 4

锅烧热加入菜籽油， 油热后加入五花肉煸炒成金黄色

步骤 5

加入香料，干辣椒，冰糖，姜蒜翻炒 加入事先泡好的干豇豆，加入生抽，老抽 加入适量刚才煮肉的汤没过食材 一起炖煮半小时即可

步骤 6

美味的干豇豆红烧肉就做好啦 别有一番风味哟！

干豇豆烧肉的小贴士

1、干豇豆要用热水浸泡哦 2、煮肉的汤要留着后面炖煮时用

菜谱创建时间：2021-08-24 20:10:23