微波炉冰皮月饼

作者： 秋水伊人LIN

小姐姐想做冰皮月饼，我给她整个简单快手的

用料

• 糯米粉 30克
• 粘米粉 30克
• 澄粉 15克
• 牛奶 115克
• 糖 15克
• 玉米油 15克
• 炼乳 15克
• 豆沙馅 210克

微波炉冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，盘子表面抹一层玉米油

步骤 2

先把白糖和牛奶混合搅拌到糖融化，然后把糯米粉，澄粉，粘米粉混合加入糖融化的牛奶用打蛋器搅拌均匀，再加入炼乳，玉米油混合均匀。然后过筛倒入抹了玉米油的盘子内。盖上保鲜膜，上面用牙签扎上几个孔透气。

步骤 3

放入微波炉内中高火微波三分钟即可。

步骤 4

刚拿出来是粗糙的状态。

步骤 5

等冷却一些后，又揉又摔打几分钟以后的状态。

步骤 6

分成七分，包入红豆沙馅

步骤 7

表面抹一层薄薄的熟粉（把水磨糯米粉炒熟），第一个不小心抹多了，所以压好后上面粉厚厚😫后面几个注意了，就好看多了。

步骤 8

只是家里吃，就用保鲜膜一个个包好，随吃随取。也可以放冰箱冷藏一会儿，应该更好吃😄

菜谱创建时间：2021-08-24 17:25:05