葡萄酒自酿

作者： KissUsky

今天买了两斤夏黑葡萄，发现太多了吃不完！ 家里的白糖也好多！ 那就改造它们！留住夏日😆😆

用料

• 葡萄 一斤
• 白糖 半斤
• 冰糖 和白糖一起半斤

葡萄酒自酿的做法步骤

步骤 1

葡萄清洗好不去蒂（因为我买的一碰就掉了，没留蒂） 一定要晾一会儿，没有水！ 放在无水无油的盆中捏碎！（超级解压）

步骤 2

先放入冰糖（家里剩的一小块） 一层冰糖一层葡萄。 铺好后密封发酵！（中间一定要把罐子给开后放起）

步骤 3

发酵三天后，起泡了！ 期间记得放气哈，小心炸瓶！ 发酵10天左右，看发酵情况进行下一步。

步骤 4

最后把葡萄渣全部过滤！ 大屏换小瓶！😆 在发酵几天，一起举杯畅饮～

葡萄酒自酿的小贴士

我做的感觉有些甜了！ 建议适当减少，但太少也会影响葡萄发酵的哈！ 祝大家成功！！！👏👏

菜谱创建时间：2021-08-24 14:42:44