豆腐压成泥
胡萝卜擦成碎末,洋葱、菠菜、小葱切碎,所有食材混合在一起。玉米粒、青豆粒提前过水,加入生抽、五香粉、黑胡椒、盐调味,加入全麦面粉40g,一个鸡蛋,搅拌均匀
捏成球,再按压成饼,刷上蛋液
锅内刷上橄榄油,刷蛋液的一面先朝下,另一面再刷上蛋液再翻面煎。也可以选择用烤箱,200度20分钟,也可以蒸,就是味道差一些。
两面煎金黄色
出锅,来吃~
除了蔬菜类也可以加点肉,比如鱼肉、虾肉、鸡胸肉、牛肉、做成各种口味