整鸡或鸡腿、鸡翅洗净后用盐焗鸡粉抹均匀腌制。
电饭锅铺上葱段和姜片,放入鸡腿和料汁,按下蒸饭键即可。 准备蒜末、小米椒末、香菜末,倒入蒸鸡腿的料汁拌匀,煮熟的鸡腿放凉后撕碎,倒入料汁即可。
经过几次试用,现在固定用的展艺盐焗鸡粉,上色度和口味比较适中。 用蒸锅的话,水开后大火30分钟。 料汁里再加几片柠檬,特别适合夏天,清爽又解腻。