炸小肉丸

作者： 葵葵子-

用料

• 肉馅 250克
• 莲藕 半只
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 5勺

炸小肉丸的做法步骤

步骤 1

莲藕和葱切成末和肉馅放在盆里 打入两个鸡蛋 放盐生抽老抽和生粉 搅拌均匀成糊状

步骤 2

带上一次性手套 把捏好的丸子在两只手里反复摔打定型然后裹上一层生粉放在盘子里 十个为一组

步骤 3

起锅烧油 倒入较多的油 油热后讲将一组丸子倒入 等几分钟炸好之后再换下一组 以此类推

步骤 4

所有丸子炸好之后装盘就可以啦

菜谱创建时间：2021-08-23 21:55:24