胡萝卜炒西芹

作者： 充满温度的菜肴

这是一道出乎人意外的美味素菜 胡萝卜微甜 混合西芹的清香 入口清脆 太好吃了 科普一下西芹哈 西芹 伞形科植物 既不是根菜 也不属于粘滑食物 但它营养丰富 富含碳水化合物 矿物质及多种维生素等营养物质 核心功效：清热解毒 养血补虚 防癌抗癌 利水消肿 一般人群适宜 脾胃虚寒者 血压偏低者尽量少食

用料

• 胡萝卜 1根
• 西芹 3片
• 红辣椒 1/3个
• 姜 2片
• 食用油 适量
• 盐 2/3勺

胡萝卜炒西芹的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜 西芹切成粒状 姜切沫 红辣椒切成胡萝卜大小的粒状 一株西芹差不多只需要用到其中3片 西芹和胡萝卜粒用量大概1:1

步骤 2

锅中倒入适量食用油 加热后 加入姜沫炒出香味 然后加入红辣椒

步骤 3

大概30秒后加入红萝卜粒 翻炒大概1分钟

步骤 4

加入西芹粒 炒均匀后 加2/3勺盐 再炒一炒 加少许水 帮助盐融化 然后西芹 胡萝卜都断生后(大概2分钟 视每个人的喜好软硬程度而定)即可关火

步骤 5

出锅 装盘

步骤 6

用量参照

步骤 7

西芹

菜谱创建时间：2021-08-23 20:02:18