做法简单‼️酥香绵滑‼️咸奶油杏仁蛋糕‼️松软细腻‼️好吃到停不下来

作者： Linda食记

今天跟大家分享一道巨好吃的咸奶油杏仁蛋糕，外层酥脆的杏仁片和咸香的奶油，再加上软绵的蛋糕，好吃到停不下来，作下午茶甜品，做法也很简单的呀~喜欢的小伙伴快来试试吧

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 糖 25克
• 咸奶油材料：黄油 50克
• 常温淡奶油 150克
• 海盐 1.5克
• 杏仁片 适量
• 糖 15克

做法简单‼️酥香绵滑‼️咸奶油杏仁蛋糕‼️松软细腻‼️好吃到停不下来的做法步骤

步骤 1

1，准备所有食材

步骤 2

玉米油➕纯牛奶

步骤 3

搅拌至乳化

步骤 4

4，过筛入低筋面粉

步骤 5

5，搅拌均匀

步骤 6

加入蛋黄

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

厨师机里装入蛋白

步骤 9

9，分3次加入糖粉

步骤 10

用柏翠Q7静音厨师机开11档打发

步骤 11

打发至蛋白霜提起有大弯钩

步骤 12

取1/3蛋白霜到蛋黄糊

步骤 13

翻拌均匀

步骤 14

再将蛋糕糊倒回剩余蛋白霜中

步骤 15

翻拌均匀，

步骤 16

16，倒入6寸模具中

步骤 17

17,放入提前预热好的烤箱中120度烤55分钟

步骤 18

18，取出放凉脱模切2片备用

步骤 19

19，杏仁片放入烤箱165度烤10分钟酥脆后放凉待用

步骤 20

准备打发咸奶油： 黄油室温软化➕盐➕糖

步骤 21

用柏翠Q7静音厨师机搅打均匀

步骤 22

再分4-5次加入淡奶油

步骤 23

打发至光滑细腻

步骤 24

取一片蛋糕

步骤 25

➕一层奶油➕一片蛋糕，整个蛋糕都抹上咸奶油

步骤 26

整个再撒上杏仁片

步骤 27

成品

做法简单‼️酥香绵滑‼️咸奶油杏仁蛋糕‼️松软细腻‼️好吃到停不下来的小贴士

巨简单有没有❓好吃到不要不要哒‼️快来试试吧

菜谱创建时间：2021-08-23 16:28:33