用APP打开
茄子新吃法-茄子馅饺子的做法

茄子新吃法-茄子馅饺子

1.5万人浏览 148人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 树上的鱼儿
树上的鱼儿
菜园子的菜总是一茬一茬轮番登场,刚吃了一轮西红柿,最近茄子又来了,吃够了炒茄子拌茄子,茄子,还能怎么吃呢

用料

茄子新吃法-茄子馅饺子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子3-5个,主要取决于人口多少及茄子大小,这四个茄子大概包了50个左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子去皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片再切丁,加入少许盐拌匀,杀一下茄子里的水分,这时候处理一下肉馅儿

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的是现成的肉馅儿,加入生抽,胡椒粉,葱姜末拌匀,静置一下入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个功夫开始和面(请叫我家务小能手,哈哈,一分钟时间都不浪费😂),面和好后盖上保鲜膜静置,开始拌馅儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子已经出了很多水,攥干水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子拌入腌制好肉馅儿中,再加点葱末,食用油,香油,拌匀,因为茄子杀水时已经加盐了,肉馅也加了生抽腌制,所以拌馅儿时基本就不需要加盐了(个人口味,口重的伙伴儿可以再根据情况加入少许盐)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开包

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子包好了,为什么就这几个😂,因为大盖帘的忘记拍了,End

菜谱创建时间:2021-08-23 15:00:33
打开App收藏