食光有约之洋芋螃蟹

作者： 慕容食光

因其外形貌似螃蟹而得其美名。

用料

• 洋芋 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 单山蘸水 适量

食光有约之洋芋螃蟹的做法步骤

步骤 1

洋芋削皮切丝，粗细尽量一致。

步骤 2

洋芋丝加盐、面粉和胡椒粉拌匀。

步骤 3

锅内放宽油，中火烧至六成热，用筷子捻一筷头洋芋丝放到油锅内炸，具体大小随自己心意。炸至洋芋熟且外表干脆即可

步骤 4

装点单山蘸水干料，想吃的就蘸点，不喜吃辣的就不蘸，各有风味。

菜谱创建时间：2021-08-23 14:36:35