青咸菜炒毛豆子

作者： 小宇淅淅81

小时候爸爸总是给我做这道菜。昨天回家，爸爸又做了这道菜，突然想自己也试试看。下厨房没有搜到菜谱😟～凭记忆自己做出来了，味道还不错。

用料

• 毛豆子 250克
• 小青菜 500克
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量

青咸菜炒毛豆子的做法步骤

步骤 1

小青菜用盐水泡15-20分钟，洗净

步骤 2

将小青菜切成末加三小勺盐，腌20-30分钟

步骤 3

卤汁都出来了

步骤 4

将青菜拿出吃奶的劲拧干放盘子备用

步骤 5

毛豆子洗净

步骤 6

切姜末

步骤 7

毛豆子下锅，炒熟，盛盘备用

步骤 8

青菜生姜末下锅，炒到断生

步骤 9

倒入毛豆子继续，试试咸淡，根据自己的口味再加适量盐，白砂糖，味精或鸡精

步骤 10

盛盘

菜谱创建时间：2021-08-23 12:53:54