零难度的炸萝卜素丸子

作者： 暮色厨房

炸丸子我最喜欢萝卜豆腐丸子，在超市看到萝卜很新鲜，就买来一个做吧

用料

• 青萝卜或红皮萝卜 半个
• 豆腐 半块
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 适量
• 盐 大概5克（没称）
• 小苏打 2克
• 葱花 适量（可不放）

零难度的炸萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝，剁碎，上面配料表里各种食材放一起

步骤 2

用手抓匀，我戴了一次性手套抓的，尝一下，咸淡口自己掌握

步骤 3

抓一把馅儿，在虎口处挤出一个丸子，用小勺挖出，直接放油锅里炸

步骤 4

油温七八成热，不能火太大，容易炸糊，飘起来后再炸至金黄色捞出

步骤 5

如果不熟可以复炸一遍

步骤 6

咸香绵软的萝卜豆腐丸子就炸好了，既可以作为主食，也可以当菜，剩下的做溜丸子更好吃

步骤 7

看视频手法

步骤 8

用小勺刮出，这样炸出来圆溜溜😀

步骤 9

后来又用红萝卜炸的成品图

步骤 10

好吃😋

零难度的炸萝卜素丸子的小贴士

萝卜先用盐抓一下，让它蔫了，这样炸出来的丸子圆，不会支棱八翘的，东北方言不知道你们懂不懂😀

菜谱创建时间：2021-08-22 21:10:07