鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤

作者： Chloe的梦想厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 丝瓜 3根
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1克
• 水淀粉 2勺淀粉2勺水

鲜掉眉毛的丝瓜虾仁滑蛋汤的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒和黑胡椒腌制去腥，半小时

步骤 2

焯水五秒钟捞出

步骤 3

鸡蛋打成均匀蛋液

步骤 4

水淀粉调制好

步骤 5

水淀粉，虾仁，都放进蛋液里

步骤 6

锅里放油，油热下混合好的蛋液，定型后用铲子划散即可盛出。

步骤 7

丝瓜切滚刀块，不用洗锅，视情况加点油，放一点盐防止油飞溅，锅里油热下丝瓜，炒软放蛋，

步骤 8

加水煮开，放所有调味料，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-08-22 20:34:39