巴斯克蛋糕

作者： 秋水伊人LIN

家里刚好有一块奶酪，只想烤个简单快手的，就搜索一个来烤了。原方是六寸模具烤的，我用小蛋糕模具烤，一次一个好拿又方便好吃😄

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 120克
• 低筋面粉 10克
• 糖 60克
• 盐 2克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化后用蛋抽搅打顺滑后，加入白糖、淡奶油、蛋液、盐继续搅打顺滑。然后筛入低筋面粉搅打均匀后，过筛一次，倒入小蛋糕模具内。烤箱上下火220℃预热后，蛋糕模放入中层，转上下火200℃烤20分钟即可，中途注意上色够了就要盖上锡纸。烤好后取出冷却入冰箱冷藏后，再来吃

菜谱创建时间：2021-08-22 18:29:34