酸白菜猪肉炖粉条

作者： 大玉米818

还是东北朋友介绍的，说特好吃，我自己按着自己口味改良做的

用料

• 酸菜 500克
• 五花肉 500克
• 葱 1根
• 盐 适量
• 十三香 一丢丢
• 粉丝 一小把

酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

上个菜谱我做了东北酸菜，这个就来个酸菜猪肉炖粉条了，照片忘记拍了，我就直接写下来

步骤 2

准备一块五花肉，洗干净，放入锅里，葱姜料酒，大火烧开，捞出洗干净备用

步骤 3

把焯完水的肉肉切成厚片，多厚就看你们接受的程度了，有人不喜欢厚的，那就薄片也行

步骤 4

腌好的酸白菜洗干净，多洗几遍，比较酸，洗干净后拧干放一旁备用

步骤 5

起锅烧油，油少一点，我喜欢把肉肉煸炒一下，把上面的油炸出来，然后放入葱段，酸菜，炒出香味，倒入水，煮开后，小火闷煮二十分钟

步骤 6

二十分钟后，放入泡好的粉条，再炖十分钟，然后放入适量盐，十三香，出锅啦！

酸白菜猪肉炖粉条的小贴士

这个菜在炖煮过程中真的超级香，我都是炒完后再另外倒入砂锅里炖的，不建议炒锅炖

菜谱创建时间：2021-08-22 18:09:58