秋葵牛肉粒（快手菜）

作者： 忆长青

晚餐孩子外婆给他准备的是面皮，觉得蔬菜和肉少了点，再单独炒了个快手菜，牛排是切和烹饪起来最容易的选择，所以这里用了一块牛排

用料

• 秋葵 15根
• 牛排 1块
• 蒜 5瓣
• 生姜 1小块
• 蚝油 1勺

秋葵牛肉粒（快手菜）的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净

步骤 2

水烧开

步骤 3

焯水，2分钟去生

步骤 4

期间牛排切粒，蒜和姜切碎

步骤 5

秋葵焯完水过凉水，切去连着茎的头部

步骤 6

秋葵切丁

步骤 7

少油油温七成下生姜大蒜牛肉粒

步骤 8

2分钟左右牛肉变色下秋葵一起炒

步骤 9

加一勺蚝油，翻炒1分钟出锅

步骤 10

装盘了

步骤 11

少油低咸高蛋白蔬菜，适合小孩也同样适合减脂、血糖高的人群

菜谱创建时间：2021-08-22 17:44:11