小美水煮XX底料

作者： 多鑫妈咪呀

用料

• 虾滑龙利鱼 任意
• 干辣椒 8g
• 花椒 12g
• 大葱 1/3根
• 生姜 适量

小美水煮XX底料的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，加入料酒、生抽、蚝油、咪咪少的糖，腌制半小时以上。

步骤 2

8g干辣椒🌶️+12g左右花椒 放入主锅，设置5min/V/速度1 爆香

步骤 3

设置1min/速度10，打磨成粉；倒出一半，备用。

步骤 4

主锅里加入油30g、大葱、生姜，设置3min/V/速度1，爆香。

步骤 5

锅里加水，加配菜（豆芽、千张片等），加入生抽老抽蚝油，煮开加入龙利鱼。加一切你想加的。

步骤 6

煮开后，烧点热油，将备用的一半辣椒花椒沫放在煮好的锅里，热油一浇。完成✅

菜谱创建时间：2021-08-22 16:34:45