10分钟就能做出鸡肉咖喱丼

作者： EMMA-CHIFA

材料： 干香菇—-2～3朵 洋葱—1/4个 青葱切段—1/2支 鸡腿肉—1片 咖喱粉—1小匙 白饭—1碗 白芝麻—少许 咖喱汤汁 香菇水—120毫升 清酒—2大匙 味淋—1大匙 酱油—1大匙 砂糖—1/2小匙 咖喱块—1大块 勾芡： 淀粉—1/2大匙 水—1/2大匙

用料

• 详见以上。

10分钟就能做出鸡肉咖喱丼的做法步骤

步骤 1

1.泡过的的干香菇、洋葱切成薄片，葱切成段备用。一定要记得泡香菇的水一定要保留下来哦～

步骤 2

准备鸡腿肉一支，把骨头去掉。

步骤 3

2.把鸡腿肉清洗干净之后，用厨房纸巾擦干水分，用刀切成容易吃的大小。

步骤 4

平底锅开中火，把切好的鸡腿肉放进去。

步骤 5

皮朝下煎至表面呈现金黄色。

步骤 6

放入之前切好的蔬菜，除了葱绿的部分不要放进去。

步骤 7

把洋葱和香菇的味道完全炒香，洋葱变软。

步骤 8

加入1小匙咖喱粉，炒出香味来。加入少量的咖喱粉，进行炒至一下，就可以享受更香的咖喱风味。

步骤 9

3.把咖喱汁的材料混合好。倒入咖喱汤汁。

步骤 10

转小火，烹煮2-3分钟。加入葱绿。

步骤 11

倒入淀粉勾芡后，熄火。

步骤 12

做好的咖喱鸡肉鲜嫩十足，味道十分不错。

步骤 13

倒在白饭上，撒上啊一点白芝麻就完成了。

10分钟就能做出鸡肉咖喱丼的小贴士

1.泡香菇的水一定要保留下来。 2.先加入少量的咖喱粉炒一下，就可以享受更香的咖喱风味。 3.以上这些仅仅是一人份。 4.这样的方式也可以搭配乌冬面或者面条，味道也十分不错。

菜谱创建时间：2021-08-22 16:30:09