虫草花蒸排骨

作者： 青青悠蓝

用料

• 排骨 700克
• 虫草花 120克
• 姜 5片
• 小葱 2根
• 盐 1克
• 生粉 2勺
• 六月鲜蒸鱼酱油 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美臻品料酒 1勺
• 糖 1克

虫草花蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备食材。排骨用清水泡半小时，捞出沥干。新鲜虫草花洗净备用。

步骤 2

沥干的排骨里分别加入味达美臻品料酒1大勺，味达美臻品蚝油1大勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油1大勺，白糖1克，盐1克，干淀粉2大勺，食用油1勺。

步骤 3

把所有调料搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 4

盘子里铺上大部分虫草花，再平放上腌好的排骨，再放上剩下的虫草花。

步骤 5

锅里水烧开，再放入排骨蒸。大火蒸20分钟。

步骤 6

蒸够时间，出锅。

步骤 7

撒上葱花。

步骤 8

蒸好的排骨鲜甜香嫩，虫草花软糯入味，汤汁鲜美清香，非常美味。

菜谱创建时间：2021-08-22 15:11:46