黄油煎松茸

作者： 刘掌柜的小烘焙

八月，松茸悄然而至了。 松茸被誉为“菌中之王”，有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

用料

• 松茸 克
• 黄油 克
• 盐 克

黄油煎松茸的做法步骤

步骤 1

用小刀把松茸根部的泥土刮去，用流动的清水快速冲洗，不要刮皮不要浸泡

步骤 2

黄油煎烤松茸是非常有营养的食用方法，将洗净的松茸切片，黄油（酥油）放入平底锅内，用小火融化

步骤 3

融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟，酥油融化后的泡泡随着热气鼓起又弹破，松茸一点点从白色变成焦黄。

步骤 4

煎好的松茸放入盘中摆好，吃的时候洒一丁点盐。松茸的清香混着黄油的醇厚，味道棒极了👍

菜谱创建时间：2021-08-22 14:04:34