咖喱炸(烤)猪排饭

作者： 锅锅锅锅

经典的咖喱炸猪排饭永不过时 三四线小城市总是找不到好吃的咖喱炸猪排饭 所以还是自己动手做起来吧 猪排用烤箱烤制 无油健康 也适合减脂期的朋友们

用料

• 猪里脊 1块
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 卷心菜 适量
• 好侍咖喱 1/4块
• 米饭 1碗

咖喱炸(烤)猪排饭的做法步骤

步骤 1

将猪里脊肉排用刀背拍松，用盐和黑胡椒腌制片刻。

步骤 2

腌制后依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

步骤 3

将裹好的猪排放入预热好的烤箱，210度20分钟左右。取出切块。

步骤 4

将1/4块好侍咖喱加适量水放入锅里煮开，可以变煮边加水，调到你想要的浓稠度。

步骤 5

卷心菜切丝，用糖和白醋腌制一会。

步骤 6

取一个盘子，放上米饭，咖喱酱，卷心菜，猪排，就完成啦。难度不大，厨房小白也可以放心做。

咖喱炸(烤)猪排饭的小贴士

裹猪排一定得用淀粉才裹得牢，用面粉很容易肉和外皮分离，别问我为啥…… 用烤箱烤的猪排也很酥脆，但是没有油炸的那么香，如果你不考虑热量，也可以选择用炸的方式。

菜谱创建时间：2021-08-22 14:01:20