番茄奶油烩饭的做法

番茄奶油烩饭

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消灭隔夜饭的好方法!简单快捷方便噢耶!有番茄肉酱焗饭的味道,但是又不用用到烤箱。

作者: 锅锅锅锅
锅锅锅锅
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用料  

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  • 番茄用开水烫去皮,切丁备用。

  • 锅里放些许橄榄油,加入蒜末稍微炒一下炒出香味。

  • 将番茄放进锅里煮,开大火,等到番茄出汁了就转小火。加入肉末,转大火。

  • 肉末熟了之后加入水(有高汤更好),水量不用太多,加入鸡精(有高汤就不用了,没有鸡精其实也无所谓)

  • 等到水煮开之后加进番茄酱,淡奶油,盐,黑胡椒,罗勒,糖。试一下味道。

  • 最后将米饭加入锅里。米饭会把锅里的汤汁全部吸收进去,这时的米饭是比较湿润的,不像平时炒饭那样干干的。

  • 等米饭均匀的吸收完酱汁就可以关火装盘开吃啦!

小贴士

我是因为要消灭隔夜饭才想到这个的。然后懒得加别的蔬菜什么的所以就只有番茄跟肉末。其实还可以加入玉米青豆等等蔬菜应该会更好吃。

菜谱创建时间:2014-02-08 21:22:14
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