鲜虾意面

作者： Flora1118

一年四季，动不动就想吃意面，冰箱里虾仁，黄油是常备的，一个人的时候，做一盘意面，好吃又有情调。

用料

• 意大利面 一人份
• 虾 2只
• 虾仁 适量克
• 西红柿 2个
• 黑胡椒粉 半勺
• 口蘑 5个
• 盐 2克
• 黄油 20-30克
• 蒜 2瓣

鲜虾意面的做法步骤

步骤 1

1）虾仁和虾解冻，只有虾仁也可 2）锅里放水，西红柿划两刀，凉水下锅，煮开后捞出晾凉，去皮切成小块备用 3）接着用上面的开水煮意面，开水里放盐和橄榄油，意面熟得快，不易粘连，8-10分钟，我一般煮10分钟，软一点，煮熟捞出过凉水备用 4）口蘑切片备用 5）黄油在锅内融化后，加切片的口蘑翻炒，口蘑变棕色后，加入适量虾仁翻炒，挤点蒜蓉进去，虾仁变色蜷缩后加入西红柿翻炒出汁，全程中火 6）西红柿基本化成汁后，把意面放进去翻炒，磨一点黑胡椒进去，我喜欢放好多黑胡椒，收汁，装盘

菜谱创建时间：2021-08-22 13:13:12