🌶 香辣掌中宝 🐔

作者： 噬血gg丶

肉质鲜嫩，脆骨一口一个，香辣爽口，真的是下酒好菜！

用料

• 掌中宝 1000克
• 青椒 2个
• 干辣椒 8个
• 葱 6段
• 姜 6片
• 玉米淀粉 3勺
• 白芝麻 适量
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 五香粉 1勺
• 盐 2勺
• 白糖 1勺
• 烧烤料 适量
• 油 适量

🌶 香辣掌中宝 🐔的做法步骤

步骤 1

青椒切成粒备用

步骤 2

掌中宝洗净沥干水分，加入葱，姜，料酒，蚝油，生抽，五香粉，盐，白糖，色拉油，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

腌制好的掌中宝，挑去葱姜，加入玉米淀粉，抓拌均匀

步骤 4

起锅烧油，六成油温下锅，一直保持中小火慢炸，炸至表面微黄捞出控油

步骤 5

锅留少许底油，下入青椒粒，干辣椒段，小火翻炒至断生即可

步骤 6

关火，倒入炸好的掌中宝，翻拌均匀

步骤 7

加入烧烤料，翻拌均匀，能吃辣的可以再加点辣椒粉

步骤 8

最后撒上白芝麻即可

步骤 9

出锅了，香喷喷的一大盆

菜谱创建时间：2021-08-22 08:42:50