蟹柳滑蛋

作者： 噬血gg丶

简单的快手菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭！

用料

• 蟹肉棒 130g
• 鸡蛋 4个
• 葱 4根
• 水淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许

蟹柳滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：葱，蟹肉棒，鸡蛋

步骤 2

蟹肉棒撕成条，葱切碎备用

步骤 3

鸡蛋加入一勺水淀粉，一点点盐调个底味，搅拌均匀

步骤 4

加入一半的葱花，搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油

步骤 6

下入蟹柳，小火慢煎出香味

步骤 7

加入一勺料酒去腥

步骤 8

倒入鸡蛋液，煎至定型划散

步骤 9

加入盐，白胡椒粉调味

步骤 10

倒入剩余的葱花，翻炒均匀

步骤 11

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-11-26 07:20:44