猪油熬制，香味四溢

作者： joy0725

儿子特别喜欢吃面条，每次各种口味的做，心血来潮想熬点猪油给他活拌面吃

用料

• 猪板油 350克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 热水 洗猪板油用

猪油熬制，香味四溢的做法步骤

步骤 1

前面猪油买回来用热水洗2遍，切成均匀的小块，直接放锅里准备开火，加上葱/姜/料酒，大火烧

步骤 2

几分钟后，油炸慢慢开始成从白色~浅金黄~深金黄色，就可以将油沥出来

步骤 3

这次有个小失误，就是把葱切成了碎末，沥油的时候还用了过滤网，不过生姜片也是脆脆的了

步骤 4

成型的猪油是不是很白，隔着碗也能闻到葱香味

猪油熬制，香味四溢的小贴士

1.板油切的小块一些，可以快一点熬好 2.葱切大段，姜切大片

菜谱创建时间：2021-08-22 07:56:35